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飲料灌裝設備
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飲料熱灌裝設備
日期:2019/11/12 18:17:36 人氣:2480


飲料熱灌裝機將衝洗、灌裝、封蓋三功能組合在一個機體上,全過程實現自(zì)動化,適(shì)用(yòng)於耐高溫聚脂瓶灌(guàn)裝(zhuāng)果汁(zhī)飲料、藍莓汁飲料。灌裝溫度一般在82-85度左右的液體(tǐ)。此係列飲料灌裝機選用優質的SUS304材料製作,主(zhǔ)關件部件采用數(shù)控機床精密加工, 整機采用先進(jìn)光電檢測各部件的運行狀況,具有無瓶不灌裝,無瓶不送蓋,自動化程度高,簡易的人機界麵(miàn)的操作顯示屏。

飲料熱灌裝機主要(yào)性能:
1.進瓶采(cǎi)用風送裝置,采用懸掛卡瓶頸方式,上瓶速度快且不(bú)會使瓶子變形。
2.衝洗瓶口采用先進(jìn)的卡瓶(píng)頸(jǐng)技術,避免與螺紋(wén)口的接觸(chù),更衛生,瓶子的輸送全部采用卡瓶頸技術,變(biàn)換(huàn)瓶形無(wú)需調整高度,隻需變換瓶身直(zhí)徑相(xiàng)關的護板。
3.灌裝采(cǎi)用閥升降技術,灌裝閥采用新型的微壓灌裝原理(lǐ),定量準確。
4.旋蓋采用法國引進的即捉即旋(xuán)的擰蓋技術,理蓋器選擇低位安裝,水平送蓋。
5.主機PLC和變頻器均(jun1)采用著名品牌,如日本(běn)三(sān)菱,歐姆(mǔ)龍等。
飲料熱灌裝機(jī)主要特點:
(1)、本機結構緊湊,控製(zhì)係統完善,操作(zuò)方便,自動化程度高;
(2)、變換瓶形隻需更換(huàn)旋蓋部分(fèn)星輪,弧形導板即可實現;
(3)、與物料接觸之零件均采用優質不鏽鋼製造(zào),無工藝死角,易清洗;
(4)、采用高(gāo)速灌裝閥,液位準確無液損,確保(bǎo)灌裝工藝要(yào)求;
(5)、封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置,確保封蓋質量,並且不(bú)會損壞瓶蓋;
(6)、采用高效的理蓋係統,具有完善的自控(kòng)與(yǔ)保護裝置;
(7)、設有完善的過載保護裝置,能有效的保護設備及(jí)操作者的安全;
(8)、控製係統具有生產速度控製、缺蓋檢測、卡瓶自停及產量計數等功能;
(9)、主要電器(qì)元件采用日本三菱MITSUBISHI、SCHNEIDER等產品,氣動元件采用台灣亞德克AIRTAC產品;
(10)、藍莓汁飲料灌裝機操作采用先進的觸摸屏控製,可實現人(rén)機對話操作。

飲料灌裝機(jī)技術(shù)結構特點:
a.衝瓶部分:
本(běn)機為回轉式(shì)衝瓶機,主要用於飲料、水等產品的新瓶衝洗之用。然後將瓶子送至灌裝機進(jìn)行產品的灌裝。
PET瓶由分瓶星輪進入設備由夾鉗和翻轉機構(gòu)夾住瓶口轉至瓶口朝下(xià),無菌水衝洗後瀝幹,自(zì)動翻轉至(zhì)瓶口朝上,經出瓶星輪輸送至(zhì)灌裝機(jī)。設備主要結(jié)構與衝洗介質接觸部分和外部防(fáng)護罩均為(wéi)優質(zhì)不鏽鋼材料;開放式齒輪(lún)傳動。
全新的不鏽鋼夾鉗(qián),結構簡單,調整方便;與瓶口接觸麵積(jī)少,有效避免(miǎn)對瓶口的二次汙(wū)染
衝瓶機裝有接水盤(pán)以回(huí)收衝瓶水
衝瓶時,每瓶衝水量為:105ml/s(0.25MPa時)
b.灌裝(zhuāng)部分:
灌裝部分(fèn)實(shí)現將物料(liào)灌裝(zhuāng)到由衝瓶機送過來(lái)的洗好的瓶子中。
灌裝(zhuāng)機是我公司自行設計,灌裝閥擁有自(zì)主(zhǔ)知識(shí)產權,運用壓力灌裝負壓式回流的原(yuán)理。
灌裝閥采用壓(yā)力灌裝負壓式回流的方式,灌裝快(kuài)捷(jié)靈敏(mǐn),灌裝液麵精度高。閥(fá)內無彈簧,物料不與彈簧(huáng)接觸,利於閥內部(bù)的清洗。為保證灌裝工藝,確保灌裝溫度,灌裝閥在無瓶或停機時閥內物料處於微回流狀態。
灌裝缸采用滿缸方式,以保證缸內的壓力穩定。
全(quán)機(jī)具(jù)有完善的CIP清(qīng)洗接口。
采用雙導杆瓶提升結構,使(shǐ)瓶提(tí)升和對中穩定。
主傳動采用齒輪傳動即開式組合傳動,其效率高,噪聲小,壽命長,維修方便,潤滑充分(fèn),采用(yòng)變頻器對機(jī)器的主(zhǔ)電機轉速進行控製,本機采用無級變頻調(diào)速。
導瓶係統,結(jié)構簡單,可根據瓶型進行快速方便變更,整機采用卡(kǎ)瓶頸結構輸送。
整機PLC自動控製,故障在(zài)線顯示,如堵瓶、缺蓋等。
本機的關鍵零部件及電器元件采用(yòng)進口產品。
c.擰蓋部分:
擰蓋部分將由理蓋器整理好的蓋子擰到已灌裝好產品的瓶子上,並由輸送鏈送至(zhì)後道(dào)工序。
擰蓋機通過減速機帶動回轉盤轉(zhuǎn)動。使蓋在離心力的作用下從出蓋口離開料鬥(dòu)。在出口處有正反蓋分離裝置(zhì),當反蓋經過時,蓋自動落(luò)入(rù)返回管道中,通(tōng)過(guò)風力自動把反蓋吹入料鬥。隻有正蓋才能順利進滑道內(nèi),料鬥內的蓋量通過光電(diàn)開關自動(dòng)檢測來(lái)控製輸蓋機,以保證下蓋(gài)達到理想(xiǎng)效果。當正蓋進入滑道後即(jí)可順利進入喂蓋盤,為防止意外,在滑道上(shàng)同時配置了一個防(fáng)反蓋的撥盤,確保進入喂蓋盤的蓋正確,在滑道上還配置了一對(duì)光電開關,當檢測到無蓋時,就立即停止(zhǐ)主機。為了有效剔除無防盜圈的壞蓋及清理料鬥時的餘蓋,在料鬥出口正對麵有一活動出(chū)口可滿足此功能。
擰蓋為磁力擰蓋,具有過載保護(hù)功能,且擰蓋(gài)力矩穩定可靠。封蓋無啃蓋、高蓋、歪蓋、卷邊現象。
 
飲料熱灌裝機生產流程:
一、原料選擇
選用完全成熟、新鮮、風(fēng)味好、汁液豐富、無病蟲害的鮮果,成熟度不夠的要經過後熟。
二、原料預處(chù)理
1、清洗。原料選好後用清水洗刷去毛清(qīng)洗淨後再放在(zài)1%鹽酸溶液或洗滌劑溶液中(zhōng)漂(piāo)洗,除去殘留農藥,再放(fàng)在清水中漂洗,瀝(lì)幹。
2、切半去核。用切(qiē)半挖核(hé)機進行。3、浸泡護色。切半(bàn)挖核後的原料放入0.1%。抗壞血(xuè)酸(suān)和檸檬酸的混合溶液中浸泡護色。
三、加熱打漿
果塊在90℃-95℃下,加熱(rè)3-5分(fèn)鍾,促使軟化,通過孔徑0.5毫米的打漿機打漿,除去(qù)果皮。
四、風味調整
經過上步處理後的果漿為了(le)增加風味需(xū)進行調(diào)整。調整時加入砂(shā)糖、檸檬(méng)酸和L-抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿(jiāng)100公斤,27%糖液80公斤、檸檬酸0.45
公斤、L-抗壞血酸0.07-0.2公斤。
五、均質脫氣
均質是為了使果汁懸浮的果(guǒ)肉顆粒(lì)分裂成更小的微粒而均勻(yún)地分散於果汁中,增加果汁的穩定性,防止分(fèn)層。均質的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質機,使果(guǒ)汁中的果肉(ròu)顆粒和膠體物質在高壓下通過直徑為0.002-0.003毫米的小孔而成為更細小的微粒。生產上
一般采用130-160公斤/平方(fāng)厘米的均(jun1)質機。
另外還可采用膠體磨進行均質(zhì)。當果汁流經膠體磨間隙為0.05-0.075毫米的狹縫時,果(guǒ)汁中的果肉顆粒因受到強大的離心力作用而相互衝擊摩擦,從而達(dá)到均質(zhì)的目的。
果實在榨汁時進入氧、氮和二氧化碳等氣體,其中,氮能引起維生(shēng)素C和色素
等物質氧化,因此,必須(xū)進行脫氣。
六、殺菌裝罐
果汁加熱至95℃,維(wéi)持(chí)1分鍾,立(lì)即趁熱裝罐(guàn)。
七、密封冷卻
旋緊瓶蓋,將罐倒置一(yī)分鍾。密封後迅速分段冷(lěng)卻至38℃左右,然後入庫貯存。質量合格的果茶成品(pǐn)呈粉紅色或(huò)黃褐色,允(yǔn)許帶暗紅色,液汁均勻混濁,長期靜置後有微粒沉澱,具有(yǒu)桃汁風味,無(wú)異(yì)味(wèi),可溶性固形物達10%-14%。

參數DETAILED DESCRIPTION

型號

產量

功率

尺寸

重(chóng)量

RCGF14-12-5

3000 to 4000   瓶/小時(shí)

6 Kw

2200X1600X2300MM

3000 Kg

RCGF18-18-6

5000 to 6000   瓶/小時(shí)

6 Kw

2300X1700X2300MM

3800 Kg

RCGF24-24-8

8000 to 12000 瓶/小時

7 Kw

2900X1900X2300MM

5000 Kg

RCGF32-32-10

12000 to 15000瓶/小時

9 Kw

4300X3500X2300MM

6000 Kg

RCGF40-40-12

15000 to 18000瓶/小時

13 Kw

4300X3900X2300MM

8000 Kg

RCGF50-50-12

18000 to 22000瓶/小時

16 Kw

4600X4300X2300MM

10000 Kg

RCGF60-60-15

20000 to 25000瓶/小時

19 Kw

5100X4600X2300MM

12000 Kg


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