飲料熱灌裝機將衝洗、灌(guàn)裝、封蓋三功能組合在一個機體上,全過程實現自動化,適用於耐高溫聚脂瓶灌裝果汁飲料、藍莓汁飲(yǐn)料。灌裝溫度一般在82-85度左右的液體。此係列飲料(liào)灌裝(zhuāng)機選(xuǎn)用(yòng)優質的SUS304材料(liào)製作,主關(guān)件部件采用數控機床精密加工, 整機采用先進光電檢測各部件的運(yùn)行狀況,具有無瓶不(bú)灌裝,無瓶不送蓋,自動化程度高,簡易的人機界麵的操作顯示屏。
飲料熱灌裝機主要性能:1.進瓶采用風送裝置(zhì),采用懸(xuán)掛卡瓶頸方式,上瓶速(sù)度快且不會使瓶子(zǐ)變形。
2.衝洗瓶口采用先進的卡瓶頸技術,避免與螺紋口的接觸,更衛生,瓶子的輸送全部采用卡瓶頸技術,變換瓶(píng)形無需調整高度,隻需變換(huàn)瓶身直徑相關的護板。
3.灌裝采用閥升降技術,灌裝(zhuāng)閥采用新型的(de)微壓灌裝原理,定量準確。
4.旋蓋采(cǎi)用法國引進的即捉(zhuō)即旋(xuán)的擰蓋技術(shù),理蓋器選擇(zé)低位(wèi)安裝,水平送蓋。
5.主機PLC和變頻器均采用著名品牌,如日本三菱,歐姆龍等。
飲料熱灌裝機(jī)主要特點:
(1)、本機結構緊湊,控製係統完善,操作方便,自動化(huà)程度高;
(2)、變換瓶形隻需更換(huàn)旋蓋部分星輪,弧形(xíng)導板即可實現;
(3)、與物料接觸之零件均采用優質不鏽鋼製造,無工藝死角,易清洗;
(4)、采用高速灌裝閥,液位準(zhǔn)確無(wú)液損,確保灌裝工藝(yì)要求;
(5)、封蓋頭采(cǎi)用磁力恒扭矩裝(zhuāng)置,確保封(fēng)蓋質量(liàng),並(bìng)且不會損壞瓶蓋;
(6)、采用(yòng)高效(xiào)的理蓋係統,具(jù)有完善的自控與保護裝置;
(7)、設有完善的過載保護裝置,能有效的保護設備及操作者的安全;
(8)、控製係(xì)統具有生產速度控製、缺蓋檢測、卡瓶自停及產量計數等功能;
(9)、主要(yào)電器元件采(cǎi)用日(rì)本三菱MITSUBISHI、SCHNEIDER等產品(pǐn),氣動元件采用台灣亞德克AIRTAC產品;
(10)、藍莓汁飲料灌裝機操作采用先進的(de)觸摸屏控製(zhì),可實現人機對話操作(zuò)。
飲料灌裝機技術結構特點(diǎn):a.衝瓶部分:
本機為回轉式衝(chōng)瓶機,主(zhǔ)要用於飲料、水等產品的新瓶衝洗之用。然後將(jiāng)瓶子送至灌(guàn)裝機進行產品的灌裝。
PET瓶由分瓶星輪進入設備由夾鉗和(hé)翻轉機構夾住瓶口轉至瓶(píng)口朝下,無菌水衝洗後瀝幹,自動翻轉至瓶(píng)口朝上,經(jīng)出瓶星輪輸送至灌裝(zhuāng)機。設備主要結構與衝洗介質接觸部分和外部防護罩均為優質不(bú)鏽鋼材料;開放式齒輪傳動。
全新的不鏽鋼(gāng)夾鉗,結構簡單(dān),調整方便;與瓶(píng)口接觸麵積少,有效避免對瓶口的二次汙染
衝瓶機裝有接(jiē)水盤以回收(shōu)衝瓶水
衝(chōng)瓶時,每瓶衝水量為:105ml/s(0.25MPa時(shí))
b.灌裝部分:
灌裝(zhuāng)部分實現將物料灌裝到由衝瓶機送過來的洗好的瓶子中(zhōng)。
灌裝機(jī)是我公司自行設計,灌裝閥擁有自主知識產權,運用壓力灌裝負壓式回流的原理。
灌(guàn)裝閥采用壓力灌裝負壓(yā)式回流的方式,灌(guàn)裝快捷靈敏(mǐn),灌裝液麵精度高。閥內無彈簧,物料不與彈簧接觸,利(lì)於閥內部的清洗。為保證(zhèng)灌裝(zhuāng)工藝,確保灌(guàn)裝溫度,灌裝閥在無瓶或(huò)停機時閥內物料(liào)處於微回流狀態。
灌裝缸采用滿缸方式,以保證缸內的壓力穩(wěn)定。
全機具有完(wán)善的CIP清洗接口。
采用雙導(dǎo)杆(gǎn)瓶提(tí)升結(jié)構,使瓶提升和對中穩定。
主(zhǔ)傳動采用齒輪傳動即開式組合傳動,其效率高,噪聲小,壽命長,維修方便,潤滑充分,采用變頻器對機器的(de)主電機轉速進行控製,本機(jī)采用無級變頻調速。
導瓶係統,結構簡單,可根據瓶型進行快速方便變更,整機采用卡瓶頸結構輸送。
整機PLC自動控製,故障(zhàng)在線顯示,如堵瓶、缺(quē)蓋(gài)等。
本機的關鍵零部(bù)件及電器(qì)元件采用進口產品。
c.擰蓋部分:
擰蓋部分將由理蓋器整理好(hǎo)的蓋子擰(nǐng)到已灌裝好產品的瓶子上,並(bìng)由輸送鏈送至後道工序。
擰蓋機(jī)通過減速機帶動回轉(zhuǎn)盤轉動。使蓋在離心力的(de)作用下從出蓋口離開料鬥。在(zài)出口處有正反蓋(gài)分離裝置,當反蓋經過時,蓋自動落入(rù)返回管道中,通過風力自動把反蓋吹入料鬥。隻有正蓋才能順利進滑道內,料鬥(dòu)內的(de)蓋量通過光電開關(guān)自(zì)動檢測來(lái)控製輸蓋機,以保證下蓋達到理想效(xiào)果(guǒ)。當正蓋進入滑(huá)道後即可順利進入喂蓋盤,為防止意外,在滑道上同時配置了一(yī)個防(fáng)反蓋的撥盤,確(què)保進入喂蓋盤(pán)的蓋(gài)正確,在滑道上還配置了一對光電開關,當檢測到無蓋時,就立即停止主機。為了有效剔除無防盜圈的壞蓋及清理料鬥時的餘蓋,在料鬥出口正對麵有(yǒu)一活動出口可滿足(zú)此功能。
擰蓋為磁力擰蓋,具有過載保護功能,且擰蓋力矩穩定可靠。封蓋無啃蓋、高蓋、歪蓋、卷(juàn)邊現象。
飲料(liào)熱灌裝(zhuāng)機生產流程(chéng):一、原料選(xuǎn)擇
選用完全成熟、新鮮、風味好、汁液豐富、無病蟲(chóng)害的鮮果,成熟度不夠的(de)要經過後(hòu)熟。
二、原料預(yù)處理(lǐ)
1、清洗。原料選(xuǎn)好後用(yòng)清水洗刷去毛清洗淨後再放在1%鹽酸溶液或(huò)洗(xǐ)滌劑溶液(yè)中(zhōng)漂洗,除去殘留農藥,再放在清水中漂洗,瀝幹。
2、切半去核。用切半挖核機進行(háng)。3、浸泡護(hù)色。切半挖核後(hòu)的原(yuán)料放入(rù)0.1%。抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護色。
三、加熱打漿
果塊在90℃-95℃下,加熱3-5分鍾,促使軟化,通過孔徑0.5毫米的打漿機打漿,除去果皮。
四、風味調整
經過上步處理後的果(guǒ)漿為了(le)增加風味需進行調整。調整時加入砂糖、檸檬酸和L-抗壞血酸等配料(liào)。其比例為桃肉漿(jiāng)100公斤,27%糖液80公(gōng)斤、檸(níng)檬酸0.45
公斤、L-抗壞血酸0.07-0.2公斤。
五、均質脫氣
均質是為了(le)使果汁懸浮的果肉顆粒(lì)分裂成更小的微粒(lì)而均勻地分散於果汁中,增加果汁的穩定性,防(fáng)止分(fèn)層。均質的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質機(jī),使果汁(zhī)中(zhōng)的果肉顆粒和膠體物質在高(gāo)壓下(xià)通過直徑為0.002-0.003毫米的小孔而成為更細小的微(wēi)粒。生產上
一般采用130-160公斤/平方厘米(mǐ)的均(jun1)質機。
另外還可采(cǎi)用膠體(tǐ)磨進(jìn)行均質。當果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0.05-0.075毫米的狹縫時,果汁中的果肉(ròu)顆粒因受到強大的離心力作用而相互衝擊摩擦,從而達到均質的目的。
果實在榨汁時進(jìn)入氧、氮和二氧化碳等氣體,其中,氮能引起維生素C和(hé)色素
等(děng)物質氧化,因(yīn)此,必須進行脫氣。
六、殺(shā)菌裝罐
果汁加熱至95℃,維持1分鍾,立即趁熱裝罐。
七、密(mì)封冷(lěng)卻(què)
旋緊瓶(píng)蓋,將罐倒置一分鍾。密封後迅速分段冷卻至(zhì)38℃左右,然後入庫貯存。質量(liàng)合格的果茶成品呈(chéng)粉(fěn)紅(hóng)色或黃褐色,允許帶暗紅色(sè),液汁均勻混濁,長期靜置後有微(wēi)粒沉澱,具有桃汁風味,無異味,可溶性固形物達10%-14%。
參數DETAILED DESCRIPTION 型號 | 產量 | 功率 | 尺寸 | 重量 |
RCGF14-12-5 | 3000 to 4000 瓶/小時 | 6 Kw | 2200X1600X2300MM | 3000 Kg |
RCGF18-18-6 | 5000 to 6000 瓶/小時 | 6 Kw | 2300X1700X2300MM | 3800 Kg |
RCGF24-24-8 | 8000 to 12000 瓶/小時 | 7 Kw | 2900X1900X2300MM | 5000 Kg |
RCGF32-32-10 | 12000 to 15000瓶/小時 | 9 Kw | 4300X3500X2300MM | 6000 Kg |
RCGF40-40-12 | 15000 to 18000瓶/小時 | 13 Kw | 4300X3900X2300MM | 8000 Kg |
RCGF50-50-12 | 18000 to 22000瓶/小時 | 16 Kw | 4600X4300X2300MM | 10000 Kg |
RCGF60-60-15 | 20000 to 25000瓶/小時 | 19 Kw | 5100X4600X2300MM | 12000 Kg |